Amin'izao fotoana izao, misy fomba maro isan-karazany mba hanamaivanana haingana ny legioma.Ny sasany amin'izy ireo dia ahitana fa tsy voafetra amin'ny fanamafisam-peo, ny fampangatsiahana ny fipoahana, ny fampangatsiahana ny tonelina, ny fampangatsiahana amin'ny ranomandry, ny cryogenics, ary ny dehydro-freezing.
Raha ny fomba mety aminao, dia miankina amin'ny kalitao tadiavinao amin'ny fomba mangatsiakanao izany, miankina amin'ny anton-javatra toy ny famerana ara-bola sy ny fihetsehana fitahirizana, ny vata fampangatsiahana IQF dia mety ho safidy tsara ho an'ny vokatrao.